Nûçe
-
Ji bo Çaya Derziya Spî Wergirtin
Ziwabûna çaya derziyê ya Pekoe ya spî bi vî rengî tê destnîşan kirin: Rêbazên hişkbûnê zuwabûna xwezayî, hişkbûna germkirinê û hişkbûna bi kontrolkirina hewayê vedihewîne.⑴ Hişkbûna xwezayî: Cihê hişkbûna spî divê paqij, ronî û bi hewa be.Kulîlkên çaya xav bi zirav li ser ...Zêdetir bixwînin -
Çaya Kesk baş an xerab e, bi vê pêvajoyê ve girêdayî ye!
Saxkirina çaya kesk di pêvajoya hilberîna çaya kesk de rolek bingehîn dilîze, ku dikare were gotin ku mifteya diyarkirina nirxa çaya kesk e.Ger rastkirin ne baş be, wê hingê malzemeyên xav ên kalîteya herî baş dê bêkêr bin.Ger rastkirin rast rast were kirin, kalîteya jêrîn dê h ...Zêdetir bixwînin -
Rengê şorba çaya kesk a bi kalîte çi ye?
Rengê şorbê geş, paqij, paqij û paqij ji bo pîvandina çaya kesk a bi kalîte her gav şertek pêdivî ye.Piştî ku çay çêdibe, ji rengê şorbeya ku madeyên di nav avê de heliyayî tê de hene, rengê şorbê tê gotin.Di nav de reng û şewq.Rengên şeş sereke ...Zêdetir bixwînin -
Çima Şorba Çaya Kesk a Qediyayî Ewr e?
1. Di hilberîna çayê de çay pîs e Hawirdora hilberandinê ne paqij e.Pelên çayê bi toz, stiqên cûrbecûr, ax, metal û bermayiyên din di dema hilanîn û pêvajoyê de bi hêsanî têne qirêj kirin.Her wiha gemarîbûna ji malzemeyên pakkirinê jî heye.Di dema hilgirtin û sorkirinê de pro ...Zêdetir bixwînin -
Faktorên sereke yên Hilberîna Çaya Oolong ya Kalîteya Baş
2. Bêhna bîhnxweş: Di bîhnxweşiya Tieguanyin de bîhnên cûrbecûr, herêmî û pîşesaziyê hene.Pêşîn, bîhn bikin ka bêhna cûrbecûr berbiçav e, û dûv re asta aroma, dirêjahî, hêz û tîrêjiya paqij ji hev cuda bikin.Dema bêhna bixûrê tê, têkeliya bêhnên germ, germ û sar tê bikaranîn....Zêdetir bixwînin -
Faktorên sereke yên Hilberandina Kalîteya Baş a Oolong Tea-Shaping
Di nirxandina hestî ya pelên çayê de gotinek "nirxandina hişk a xuyangê, nirxandina şil a kalîteya hundurîn" heye û şeş faktorên xuyabûna çayê, reng, bîhnxweş, tam, rengê şorbê û binê pelan têne nirxandin.1. Li şiklê Tieguanyinê hişk (çaya Oolong) binêrin: mai...Zêdetir bixwînin -
Meriv çawa Çaya Spî ya Kalîteya Baş Pêvajo dike?
Me li jor behsa feydeyên vexwarina çaya spî kir, ji ber vê yekê ji bo cotkarên çayê, meriv çawa çaya spî ya bi kalîte hilberîne?Ji bo çaya spî, yekem tiştê ku divê were kirin hişkbûn e.Du awayên hişkbûnê hene.Çûyê xwezayî û makîneyê hişk dibe.Pevçûnek xwezayî bi karanîna hişkbûnê tê kirin ...Zêdetir bixwînin -
Feydeyên Çaya Spî
Akademîsyen Chen, akademîsyenê yekem ê Akademiya Endezyariyê di pîşesaziya çayê ya Chineseînî de, bawer dike ku quercetin, pêkhateyek flavonoîd ku di hilberandina çaya spî de baş tê parastin, beşek girîng a vîtamîn P e û bandorek girîng li ser kêmkirina damaran heye. permeability....Zêdetir bixwînin -
Teknîkên Perçiqandina Dara Çayê
Dara çayê nebatek daristanî ye ku dirêjahiya wê 5-30 sal e.Teknolojiya birûskê li gorî temenê dara çayê dikare li qutkirina stereotip a darên çayê yên ciwan û qutkirina darên çayê yên mezinan bi makîneya dara çayê were dabeş kirin.Kuştin amûrek girîng e ku ...Zêdetir bixwînin -
Rola Bibirrîna Dara Çayê
Kuştina darên çayê dikare hevsengiya mezinbûna beşên jorîn û binê erdê yên darên çayê bişkîne, û di heman demê de pêşkeftina beşên jorîn li gorî hewcedariyên çaya bilind û qalîteya bilind eyar û kontrol bike. tacên daran.Karên wê yên sereke ...Zêdetir bixwînin -
Armanc Û Rêbaza Rollkirina Çayê
Armanca sereke ya rijandinê, ji hêla laşî ve, ew e ku pelên hûrkirî yên nerm biqelînin, da ku çaya paşîn bikaribe tîrêjên xweşik bistîne.Dema ku tê rijandin, dîwarên şaneyên pelên çayê têne pelçiqandin, û ava çayê derdikeve, ku zû bi oksîjenê re tê têkilîdanîn û oksîjen dibe.Va...Zêdetir bixwînin -
Yek ji Faktorên Berxwedana Kefê ya Çayê - Tea Kneading
Di dema vexwarina çayê de meriv neçar e ku meriv li ser berxwedana bilbilê biaxive, lê pir kes bi kêfî dê bibêjin: "Darên kevnar li hember bilbilan berxwedêr in, lê darên çayê yên kulîlk li hember bulbîkê ne berxwedêr in" da ku diyar bikin ka çayek li hember bulbîkê berxwedêr e, ne " Darên kevnar bubble-resî ne...Zêdetir bixwînin
