Rêbazên hişkbûnê yên kevneşopî zuwabûna tîrêja rojê (berdana tavê), hişkbûna xwezayî ya hundurîn (zuwakirina belavbûyî) û hişkbûna tevlihev bi karanîna her du awayên jorîn pêk tîne.Di heman demê de kelûpela hişkbûnê ya nîv-mekanîzekirî ya ku bi sûnî tê kontrol kirin-tewra ziwabûnê jî tê bikar anîn.Pêvajoya yekem di hilberîna çaya spî, çaya reş, çaya oolong û çayên din de hişk dibe, lê derece cûda ye.Rêjeya hişkbûna çaya spî ya herî giran e, rêjeya şilbûna pelên teze ji 40% kêmtir e, pileya hişkbûna çaya reş duyemîn herî giran e, rêjeya şilbûnê bi qasî 60% kêm dibe, û dereceya hişkbûnê oolong. çay herî sivik e, û naveroka şil di navbera 68-70%.
Rewabûna pelên teze yên ku nû hatine hilanîn bi qasî 75% heya 80% e.Armanca sereke ya zuwabûnê kêmkirina naveroka pel û şaxên teze, û pêşvebirina guhertinên kîmyewî yên tevlihev ên enzîman e.Bandorên kîmyewî yên ku ji hêla pêvajoya hişkbûn û fermentasyonê ve têne hilberandin cûrbecûr vedihewîne û bi bêhn, çêj û rengê çayê ve girêdayî ye.
Pargîdaniya me pêşkêşî dikeAmûrên hişkkirina çayê, ku xwedan karbidestiya hişkbûnê ya bilind e û leza hilberîna çayê baştir dike.Bi xêr hatî lêpirsîna xwe!